モカ・イルガチェフェ [6]

酸味/Acidity　：★★★★☆
苦味/Bitter　　：★★☆☆☆
香り/Aroma　　：★★★★☆
焙煎度/Roast　Level ：★★★☆☆
生産処理：ウォッシュド
標高：1800ｍ

モカとは、イエメン及びエチオピアで生産されている豆の銘柄です。モカ　イルガチェフェ（エチオピア）は通常のモカと比べて、香り・風味が強く、モカ特有のフルーティーな香りと酸味の中に甘みが感じられるコーヒーです。
生産量が少なく、モカの中でも高級品として取引されています。